Iniziamo con il dire che c’è olio e olio: da noi trovi il vero Olio Extra Vergine d’Oliva… sai cosa vuol dire? …olio di oliva franto ancora come una volta…rispettando il colore, il sapore, l’odore. I frantoi non sono più con macine in pietra,ma l’olio ha conservato le stesse caratteristiche…
perfetto per una sana alimentazione,in grado di esaltarsi al massimo su tanti piatti moderni o classici…
e se appena franto,sentirai quel lieve pizzichino,sappi che stai gustando un’olio di eccellenza!

Come ho scritto nel titolo,olio e pane toscano sono un grande connubio…ma attenzione…pane toscano!
Hai mai mangiato il pane toscano?…è sciapo…non contiene sale!

Si dice che il pane toscano sia sciapo causa una diatriba fra Firenze e Pisa…(ancor oggi esiste rivalità
fra queste 2 meravigliose città)…ma torniamo al nostro pane…
Intorno al 1100,si narra che i pisani decisero di bloccare il commercio del sale con Firenze,per costringere
la città alla resa,ma i fiorentini,non deposero le armi e si arrangiarono a preparare il pane senza sale.

Quando assaggerai i tipici piatti fiorentini,ti renderai conto che un pane non salato è fondamentele
per accompagnare al meglio i nostri salumi molto saporiti oppure i nostri formaggi!
Il pane in Toscana è ingrediente base per ricette famose nel mondo…come la nostra ribollita oppure
la Pappa al Pomodoro…per non imenticare poi,i nostri Crostini con Fegatini di Pollo.

Venendo da noi,vedrai come si prepara il pane oppure le nostre famose schiacciate con l’olio…
e potrai gustarle con saluni tipici della zona.

Se vorrai,ti suggeriremo i ristoranti tipici nella zona dove potrai gustare piatti della tradizione…
altrimenti,potrai avere un cuoco a domicilio il quale cucinerà per te i piatti che avrai scelto.